CATHAY PRESERVED DUCK EGGS 6 PC

¡Descubrí uno de los tesoros gastronómicos más fascinantes y tradicionales de Asia! Los Huevos de Pato Preservados Cathay (conocidos popularmente como huevos centenarios, pídàn o thousand-year eggs) son un ingrediente gourmet premium indispensable para los amantes de la cocina auténtica oriental.

Elaborados siguiendo recetas tradicionales de Taiwán, estos huevos de pato atraviesan un proceso de maduración único que transforma por completo su textura y sabor. El resultado es una yema cremosa de tonalidades oscuras y una clara con consistencia de gelatina firme, ofreciendo un perfil de sabor complejo, rico y ligeramente salado (umami puro).

✨ Características Principales

• Sabor Tradicional: Auténtica receta de estilo taiwanés con un balance perfecto de aromas.
• Textura Única: Contraste perfecto entre una clara gelatinosa y una yema suntuosa y suave.
• Presentación: Práctico blíster rígido que protege el producto y garantiza su frescura.
• Contenido Neto: 370 gramos (6 unidades por empaque).
• Ingredientes Simples: Huevos de pato, agua, carbonato de sodio, sal y hojas de té.

🍽️ Ideas de Consumo y Maridaje

Este producto viene listo para consumir y no requiere cocción adicional. Podés disfrutarlo de las siguientes maneras:

1. Con Tofu (Pídàn Dòufu): Cortado en cubos sobre tofu fresco, aderezado con salsa de soja, aceite de sésamo y cebolla de verdeo.
2. En Congee o Arroz: Troceado dentro de un tazón de sopa de arroz caliente para aportar cremosidad y profundidad.
3. Entrante Gourmet: Solo, rociado con un toque de vinagre de arroz negro y jengibre rallado.