CHOPSTICK 45CM

Características Principales

• Longitud: Tienen una medida de aproximadamente 45 cm (cerca de 17.7 pulgadas).
• Materiales: Están disponibles en diversos materiales, siendo los más comunes el bambú/madera y el acero inoxidable.
• Los de bambú son ligeros, económicos y no rayan el revestimiento de woks u otras sartenes.
• Los de acero inoxidable son duraderos, fáciles de limpiar y aptos para lavavajillas en muchos casos.
• Diseño: Suelen tener un diseño sencillo, afinándose hacia un extremo para permitir un agarre preciso de los alimentos, similar a unas pinzas, pero con mayor alcance. 

Usos Culinarios

• Los palillos de 45 cm son herramientas versátiles en la cocina asiática y más allá, utilizados para: 
• Freír: Su longitud es crucial para la seguridad al freír alimentos, evitando salpicaduras de aceite.
• Olla Caliente (Hot Pot): Permiten cocinar y recuperar ingredientes de una olla de caldo hirviendo en el centro de la mesa.
• Mezclar y Remover: Son ideales para mezclar fideos o salteados en woks grandes sin quemarse.
• Emplatar y Servir: Los chefs profesionales los usan para tareas delicadas de emplatado, permitiendo una presentación elegante y precisa de los alimentos.
• Uso General en Cocinas Profesionales: Son un utensilio básico en muchas cocinas de restaurantes por su funcionalidad y versatilidad.