Salsa japonesa concentrada a base de dashi, elaborada por Kikkoman. Combina salsa de soja con caldo de pescado y algas, logrando un sabor profundo e intenso. Se utiliza diluida y es ideal para sopas, fideos japoneses, tempura, guisos y platos tradicionales.
Ingredientes: Salsa de soja (incluyendo soja desgrasada, soja y trigo), glucosa líquida, fructosa, azúcar, sal, caldo (bonito, sardina, bonito soda), extracto (bonito, algas), condimento de trigo fermentado, mirin, especias (aminoácidos, etc.)
Origen: Japón
