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SKU: ALM-BUL-001
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La salsa Worcestershire 1.8L de Bulldock Sauce es un condimento fermentado japonés que ofrece un perfil de sabor complejo, con notas umami, ácidas, saladas, dulces y picantes, ideal para realzar carnes, pescados, verduras y una variedad de platos cocinados o crudos. Se caracteriza por su equilibrio de sabores y es una versión de la salsa inglesa adaptada al gusto japonés.

Ingredientes

La salsa se elabora a partir de una mezcla de vegetales y frutas seleccionadas, combinadas con diversas especias y condimentos.

  • Los ingredientes principales incluyen vinagre destilado, jarabe de fructosa y glucosa, azúcar, y sal, que forman la base líquida y el perfil dulce/ácido.
  • Para el sabor y la textura se añaden ingredientes como cebolla, zanahoria y tomate.
  • Contiene especias y pigmento de caramelo E150 para dar color y profundidad de sabor.
  • Otros ingredientes que contribuyen a su sabor umami y complejidad pueden incluir proteína vegetal hidrolizada (que contiene soja) y puré de manzana.