Esta mayonesa japonesa se diferencia de las occidentales porque utiliza exclusivamente yemas de huevo en lugar de huevos enteros, lo que le otorga un sabor más intenso y una textura extra suave y espesa. Su perfil de sabor distintivo también proviene de una mezcla única de vinagres y la adición de especias y un potenciador del sabor para lograr su característico toque umami.
Es un condimento muy versátil, ideal para sushi, ensaladas, sándwiches, okonomiyaki y otros platos japoneses, y es un favorito tanto de chefs como de cocineros caseros.
Ingredientes: aceite vegetal (de soja), yema de huevo (pasteurizada), vinagre, sal, azúcar, especias (como mostaza en polvo), y potenciador del sabor (glutamato monosódico). También puede contener antioxidante E385 y aromas. Los alérgenos que contiene son huevo, soja, y puede contener cebada (gluten) y mostaza.
Contenido: 450ml
Origen: Japón
